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 La cuisine japonaise

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dorothée

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Nombre de messages : 129
Age : 31
Date d'inscription : 17/11/2008

22112008
MessageLa cuisine japonaise

Les MAKI

Pour ceux qui sont pas encore au courant, je me passionne pour le Japon, sa langue, sa culture, et sa cuisine ! C'est pour cela que j'ai acheté un bento (une lunch box=une boite pour mettre son déjeuner pour ceux qui ne comprennent pas les langues mortes [dixit Yvon]. Et un des plats basique du bento c'est le Maki. Pour ceux qui ont déja mangé japonais, ils doivent surment connaitre. Voilà à quoi ca ressemble

Bon là c'est pas les miens, j'ai pas d'appareil photo.
C'est donc un plat à base riz colant (préparé avec un mélange de vinaigre spécial et de sucre) garni de ce que l'on veux (poisson ou légumes - moi j'aime le mélange concombre avocat) et roulé dans une feuille d'algue séchée appelée feuille de Nori.
Ca peut paraitre rebutant à première vu de manger de l'algue, mais ca passe bien, c'est frai, et même Anne-Sophie à aimé.
Voila un peu de ce que je m'amuse à faire et ce pour quoi je me passionne (enfin je vous rassure, il n'y a pas que ca dans la cuisine japonaise)
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La cuisine japonaise :: Commentaires

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Re: La cuisine japonaise
Message le Sam 22 Nov - 21:28 par yvon
et c'est vraiment mangeable ça ???


What a Face
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Re: La cuisine japonaise
Message le Sam 22 Nov - 21:35 par dorothée
de toute manière tu devra bien tester, maman à envie que je lui fasse découvrir la cuisine japonaise.
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Re: La cuisine japonaise
Message le Lun 24 Nov - 18:34 par bertrand
avec ou sans les baguette Very Happy


Yvon mefie quand elle en seront a preparer le poisson mortel Twisted Evil
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Re: La cuisine japonaise
Message le Lun 24 Nov - 20:06 par dorothée
Oui c'est vrai qu'il y a un poisson, si on ne le prépare pas correctement il est mortel parcqu'il n'y a q'un seul morceau que l'on peut manger
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Re: La cuisine japonaise
Message le Lun 24 Nov - 21:12 par bertrand
Pour etre plus préci le Fugu (c le nom du poisson) produit une toxine et il faut enlever notamment le foie, les intestins et les gonades pour consommer la bête Twisted Evil

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Re: La cuisine japonaise
Message le Lun 24 Nov - 22:14 par Mamyvonne
vous êtes bien calés en japonais, (le riz, çà cale) elephant
Re: La cuisine japonaise
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